Gentechnikfreie Milch - Synergieeffekte bei Kontrolle

Die österreichischen Molkereien setzen in der Vermarktung zunehmend auf Milch und Milchprodukte aus gentechnikfreier Erzeugung.

Eine fundierte Ausbildung der Kontrollorgane ist die Basis für eine hochwertige Dienstleistung. Foto: LfL-OÖ

Die Überwachung der gentechnikfreien Fütterung auf den Milchviehbetrieben führen bei namhaften Molkereien seit dem Vorjahr einige Landeskontrollverbände in Kooperation mit akkreditierten Kontrollstellen durch.
Ausgehend von einer Initiative des Landesverbandes für Leistungsprüfung und Qualitätssicherung in OÖ (LfL) werden mittlerweile bei den Molkereien Berglandmilch, Gmunden und Tirol Milch diese Dienstleistungen in dieser Form durchgeführt. Durch die Nutzung von Kontrollsynergien kann die für diesen Bereich vorgeschriebene unabhängige Überwachung im Sinne der Milcherzeuger und Molkereien sehr kostengünstig und effizient abgewickelt werden.
Die Landeskontrollverbände mit einer flächendeckenden Personalstruktur in den Bundesländern führen auf den Milchviehbetrieben Vorort-Kontrollen durch. Die Ausbildung und Koordination mit den Molkereien erfolgt durch akkreditierte Kontrollstellen. Die Kontrollorgane sind in das Qualitätsmanagement der Kontrollstellen eingebunden. Das Berglandmilchprojekt wird von der Kontrollstelle LACON aus Oberösterreich, das Gmundnermilch-projekt von der Kontrollstelle SLK aus Salzburg und das Projekt der Tirol Milch von der Kontrollstelle BIKO aus Tirol betreut. Nähere Informationen erhalten Sie unter www.lfl.at 
 

Die Zusammenarbeit im Berglandmilchprojekt funktioniert (von links: LfL-Geschäftsführer DI Markus Koblmüller, LACON-Geschäftsführer Ing. Erwin Huber).  Foto: LfL-OÖ

Kontrollsynergien wirken
Die Kontrollassistenten der LKV´s haben durch ihre praktische Tätigkeit in der Milchleistungsprüfung das erforderliche Fachwissen in der Durchführung von Vorortkontrollen. Die akkreditierten Kontrollstellen haben langjährige Erfahrung im Bereich des akkreditierten Qualitätsmanagements. Durch diese Zusammenarbeit ist eine sehr effiziente Abwicklung gegeben. Auf Wunsch der Molkereien werden auch zusätzliche Standards (z.B.: privater Tiergesundheitsstandard, Produktionsbestimmungen AMA-Güte-siegel Milch) im Rahmen der GVO-freien Kontrolle abgewickelt. Die anfallenden Kosten werden mit den Molkereien abgerechnet.